Les surprises culinaires au Japon

Dédales de rues, marchés immenses, restaurants partout, à tous les étages des immeubles, la cuisine c'est un peu la préoccupation number one. Ça tombe bien, c'est souvent également ma préoccupation number one. Des étals incroyaaaables de poissons, de calamars séchés, de pieuvres rouges, de crabes énormes, d'oursins en barquettes (c'est-à-dire que plus de coquilles, juste … Lire la suite de Les surprises culinaires au Japon

Et sinon les restaurants de sushis au Japon, comment ça marche vraiment ?

Comment bien se conduire au restaurant de sushis ? Je vous propose un petit tutoriel pour apprendre et ne pas trop faire tâche dans les restaurants de sushis. Vous ne vous en servirez peut être pas demain mais avoir ça sous le bras ça sert toujours. J’ai donc fait la « tâche » pour vous avant vous … Lire la suite de Et sinon les restaurants de sushis au Japon, comment ça marche vraiment ?